Martabak Ala Ibu Tika

Sahabat terkasih, berjumpa lagi  ya denagn resep sederhana, ayo lihat resep  apalagi yang dibuat ibu Tika ya.Sahabat.... kali ini ibu Tika membuat kudapan. Bukan sayuran pahit dan pedas, kali ini ibu Tika membuat martabak  kentang,seperti biasa resepnya tetap resep ala ibu Tika. Kita coba lihat bersam-sama

Martabak Ala Ibu Tika

                           

Bahan/bumbu

1.     ½ kg gandum

2.    3 butir telur

3.    Bawang putih/bawang merah

4.    Merica

5.    Daun sop/sledri

6.    Kentang

7.    Garam secukupnya

8.    Gula 1 sendok teh

9.    Minyak goreng.

10. Bumbu penyedap

Cara mengolahnya:

A.  Kulit dadaran

1.Buat adonan gandum,2 butir telur,bawang putih dan garam.

2,Aduk rata hingga mengental.

3.Buat kulit dadaran diatas teflon tipis merata.

B. Isi

1. kupas kentang,iris membentuk dadu kecil-keci

2.Tumis kentang dengan bumbu merica dan bawang putih halus

3.Aduk tumisan kentang dengan merata

4. masukan gula,1 butir telur,garam dan penyedap,beri sedikit air

5. Tutup sebentar,lalu buka aduk-aduk sampai kentang matang

6.Angkat, ambil secukupnya letakan diatas dadaran, lalu lipat membentuk

persegi,kemudian goreng dengan minyak yang sudah panas

7.Martabak kentang siap dihidangkan.

Selamat mencoba,salam sehat dan bahagia.